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距离过年剩下不到10天，这也是年前最后一次正经卖酒了。
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也想了很久，到底什么样的酒，才能够给过去的一年划下句点。直到我们找到了这支?
想解释它有多重磅，我们需要一点前情提要：
应该有朋友记得：去年我们给你们安利了一支波尔多。推文当天晚上就爆卖了1000+瓶，直接刷新了我们单瓶酒款的销售记录……
就是这支?人气葡萄酒漫画《神之水滴》的tv版最终boss，压轴的梦幻之酒。
不管漫画还是翻拍电视剧，《神之水滴》都是火到出圈的热门IP。喝到同款，就值得带上Tag发朋友圈发Ins发微博全方位打卡。
所以，在《神之水滴》结局播出后的第二天，无数粉丝坐飞机去酒庄蹲守，就为了抢一瓶同款。但庄主挺傲娇的。直接切断了新的经销渠道，把不多的产量留给一直合作的进口商……换句话说，只有老朋友才拿得到货，真实的难买。
之前这支，现在仍然能买！价格不变，仍然是398元，比国际均价低了150元。有兴趣可以戳这里看? 神之水滴同款酒，传统Emilien今天有个更好的消息：我们找来了比它还要重量级的Le Puy旗舰款，Barthélemy。
作为顶级酒款，它不仅是产区最佳：
我们挑的2011年，还是葡萄酒豆瓣网Vivino上，全球酒鬼一起评选出的2020年最佳波尔多！
《葡萄酒天地》杂志，也给到了“盲品喝到它时，会自然地想到波尔多最负盛名的名庄”的极高评价。
葡萄选的非常刁钻：是酒庄专门划出的一块面积超小，但风土最好的田。葡萄量少，年产量当然也很低。分给国内的配额就更珍贵了，不到百瓶……我们争取到的，几乎是国内剩下的所有库存，也只有区区60瓶。稀缺性极高，送人有面子，自己拿来收藏也是稳赚不赔的买卖。
还带着非常高级的气泡防伪码！每瓶酒都独一无二，几乎是顶级名庄正牌才会有的待遇。但我们不会因为稀缺而涨价的！甚至还咬咬牙，帮你们砍掉了将近600元：外面均价2000+，我们推文上新前3天，1400元就能入手。全网最低价，一共60瓶，售完无补。还有福利：红红火火的喜庆酒袋、价值100元的手工随行杯，买几瓶就送几套。
随行杯：纯手工吹制，质感轻薄，还配了方便携带的PU盒，出门喝酒也可以用好杯子啦，超方便！（不含酒刀、酒布）说实话，这个已经超越底裤价的范畴了，我们内部直接称它为裸价……库存不多，就不上淘宝了，在有赞上佛系卖吧。也知道有人想买断库存，久违的限购来了：一人限购2瓶，大家雨露均沾……
旗舰款每个ID限购2瓶，传统款不限量全国仅剩库存基本都在这里，一共60瓶，老读者可以拼手速下单了?
还不知道这个酒庄的新朋友，我们也很高兴能再介绍一遍Le Puy酒庄：生物动力酒庄始祖绝佳单一园，老藤低产量作为全世界最早的生物动力法酒庄之一，波尔多第一家拿到Demeter认证的选手。Le Puy的自然酿酒经验，可能比我们想象中的都要更长。
这是全球最权威的Biodynamic认证机构，标准非常严格，想拿到真的不容易。自从1610年成立，就坚持生物动力酿造，到现在已经有400年历史了。这是什么概念？中国还处于明朝末年，哥白尼的日心说刚刚获得最确凿的证据。而现在最流行的野生发酵、带酒泥陈酿、生物动力法则，人家当时就开始玩了。
生物动力法其实并不玄幻，很多顶级酒庄，都是遵循这个法则酿酒的。比如世界上最贵的葡萄酒勒桦（Domaine Leroy）但你也会发现，波尔多的生物动力法酒庄其实真的很少，一只手都数的过来。因为想在这里实施生物动力法，代价真的太大了：波尔多地处海洋性气候，降雨多，非常容易引发霉菌感染。如果要执行生物动力法，必然会低产。而且，为了创造共生的环境，100公顷的地块，只能留51公顷种葡萄，剩下一半都要匀出来种森林、开马场、挖池塘。想想波尔多的地价……非常奢侈。
酒庄一共出了7个酒款，从百年历史的传统款到新派的桃红都有。而今天卖的这支酒，是被酒庄盖章认证为“最能体现自然酿酒思路“的一款。
酒庄手上的所有田，都位于一块岩石平台上。这个平台恰好被三个产区平分开来，除了它所在的Cotes de Francs之外，另外两个分别是圣埃美隆和波美侯。所以，这块平台的风土环境，和圣埃美隆、波美侯都有相似之处。土壤由沙质粘土、石灰石组成，看似贫瘠，却能让葡萄藤深深扎根。酿出的酒柔和细腻，有优雅集中的香气。
不仅在当地被称为“葡萄酒的奇迹平台”；
Decanter也说，它“绝对是波尔多最被轻视的产地之一。”
而为了这款酒，酒庄又从自家质量优异的田里，再辟出了最好的3.5公顷，专门围成了一块单一园Les Rocs。这块单一园就更有意思了。曾经有土壤学家专门来评估了这个地块，检测结果是：表层的红色粘土中的微生物，寿命是法国葡萄田平均水平的三倍。这些条件，对于葡萄的生长，特别是走自然种植理念的葡萄来说，都是非常难得的。再加上他们从来不用农药，不打杀虫剂，田里的葡萄藤，状态一直都非常良好：藤龄平均都在55年以上，扎根深至50米！是教科书级别的老藤了！但毕竟是老藤，产量嘛……也是相当低的。每公顷5000株葡萄，产量大概在2000升/公顷，也就是波尔多AOC平均产量的一半不到。换算下来，两株葡萄藤才能酿一瓶酒。风味集中度、浓缩度都是非常惊人的……采收时，每串葡萄不仅要手工采摘，还会进行二次筛选，一颗一颗挑。法国的人工成本很贵的……除了种植、风土方面的讲究之外，Le Puy对于这款酒的重视，也体现在酿造上——他们竟然专门为这款酒，设计了独一无二的浸皮方式。通过固定酒帽，让酒液不断在发酵中升温溢出、冷却回流，形成了天然的浸渍流程。比起常见的压帽淋皮温和，能萃取出更细微的风味物质和单宁。如此重复2-4周，最后酿出的酒，结构完整坚挺，却又能比不少大酒更优雅、更柔和。再通过天然酵母发酵，不做任何人工干预和添加，带酒泥在波尔多旧橡木桶中陈酿24个月，根据月相定期搅桶，装瓶也完全不过滤不澄清。听起来就挺神奇的对吧？但这还不是最有趣的地方——它的年份更特殊。一般来说，我们都会挑气候绝佳的大年酒给你们，对吧？但今天这支2011年，却是21世纪以来最低产的“小年”。Wine Spectator甚至说，上回这么惨，可能是1961年了……那问题来了：为什么还专门选了这一年？
因为这支更能展现出Le Puy的实力强劲：作为一款完全依靠自然的酒，这支“世纪小年”的Barthelemy，竟然一举拿下了2020年的Vivino年度最佳波尔多酒！酒组同事喝完直接夸：大年酿好酒，可能是天时地利；在不好的年份也能酿出好酒，这就是真本事。它的表现，的确不像一个偏逢小年的波尔多自然酒。不寡淡，不生青。反而细腻、精确，在口中是层次分明的。经过了将近10年的陈放，一些明显的陈年风味会在开瓶时即刻展现。似乎含住了一颗盐津果脯，咸度轻轻搭在你的舌面上。果味起初还有些收敛，醒酒半小时左右，甜香就优雅登场：晒过的黑莓、西梅干把酸度推上高处，带着灵巧的弧度，令人两颊生津。末尾又有丝丝回甜。不算浓郁，但风味集中。单宁是会让人惊讶的滑，桶味也不强，余味悠长持久。想不到波尔多也能展现出如此舒适的一面：仿佛一位风姿绰约的年长女性，有时间沉淀后留存的温柔美。已经陈了近10年，现在喝，瓶醒半小时就能到达最佳状态。但我们觉得它仍然有很强的陈年潜力，适宜的条件下，再放10年以上都不是问题；）最后再划一遍重点！
来自超过400年历史的生物动力法鼻祖，神之水滴压轴的传奇酒庄Le Puy。
旗舰款来自珍稀单一园，风土更好，产量更低。国内仅存的配额都在这里了，现在立减600元，还送手工随行杯。一共60瓶，售完无补。
传统款是2020年销量王之一。在同等地位的名庄酒款中，性价比令人窒息。
我们还低于国际均价将近150元……
最后一次正经卖酒，
就卖个重磅的吧；）
关于发货：所有酒款全部顺丰保价发货。关于赠品：购买旗舰款，送随行杯1套+酒袋1个；传统款送酒袋一个。在限购范围内，不限ID、数量。关于醒酒：两款酒的陈年潜力都较强。现在开瓶，会稍有些闭塞。请提前醒酒30分钟-1小时。我们更建议在适宜环境下继续收藏10年以上。关于酒体：因为是无过滤自然酒，酒体有沉淀为正常现象。
关于蜡封：两款酒均为蜡封，开瓶时无需提前去除，和正常酒一样开瓶即可。参考图：
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